Nutrición

6966846116e5756955edbdd7fbabd8a71dea1eb1

Beneficios de cambiarnos a la leche de soja

Saludable 4 de abril del 2018 Nutrición No hay comentarios

Desde que tenemos uso de razón, la mayoría de nosotros ha consumido una ingente cantidad de leche animal, sobre todo de vaca o cabra, tomándola con el café, con el cacao o directamente sola. Pero es cierto que en los últimos tiempos se está cambiando esa costumbre y son muchos los que apuestan por la leche de soja como una alternativa ideal. A continuación presentamos algunas razones que respaldas esta decisión: No contiene colesterol ni grasas saturadas, así que es un alimento muy saludable. Contiene incluso mayor cantidad de nutrientes…Seguir leyendo

Cómo cocinar las verduras para que sean cien por cien saludables

Saludable 7 de marzo del 2018 Nutrición No hay comentarios

Gracias a la insistencia de los médicos, nutricionistas y por supuesto, nuestros encantadores padres, a estas alturas todos tenemos muy claro que comer verdura es una de las formas más saludables de alimentarnos. De hecho, se dice que deberíamos comerla todos los días, suponiendo cerca del 40% de toda nuestra ingesta total de alimentos. Son saludables, nos aportan nutrientes y vitaminas y apenas engordan, ya que son bajas en calorías. Pero en esto también contará la propia forma de cocinarlas y prepararlas, porque no es lo mismo rebozar las verduras…Seguir leyendo

¿Comer las patatas con piel es bueno o malo?

Saludable 21 de febrero del 2018 Nutrición No hay comentarios

Seguro que a estas alturas la pregunta del título te sonará extraña, porque llevas toda la vida pelando patatas (y el tiempo y el esfuerzo que eso requiere te sigue pareciendo increíble, incluso ahora que ya le has cogido el truco). Siempre has pensado que la piel de la patata era desechable, pero tal vez estás tirando una de las partes más importantes de este alimento, sin saberlo siquiera. ¿Es bueno comer las patatas con piel? Pues eso es lo que dicen varios estudios recientes. Tras haber estudiado el contenido…Seguir leyendo

¿Por qué es tan importante una alimentación saludable?

Saludable 23 de enero del 2018 Nutrición No hay comentarios

Estamos rodeados de estímulos alimenticios, día y noche, en los carteles publicitarios, en marquesinas, en la televisión, en la radio… Y lo natural es que esos anuncios sean de restaurantes de comida rápida, que no es precisamente la comida más saludable que podríamos tomar. A la vez, nos animan desde las instituciones a los medios de comunicación, a llevar una alimentación sana y saludable. Más allá de la incongruencia que esto representa, debemos ser conscientes de que la alimentación es el pilar básico para nuestra salud. Un cuerpo sano se…Seguir leyendo

Beneficios de la leche de soja en nuestra dieta

Saludable 3 de enero del 2018 Nutrición No hay comentarios

Estamos acostumbrados a beber leche desde que nacemos, primero la materna, y más tarde leche sobre todo animal, que supuestamente nos ayudará a crecer más sanos y fuertes, gracias al calcio y a otros elementos que contiene. La leche animal, sin embargo, también tiene sus contras, desarrollando en muchas personas una intolerancia a la misma que les obliga a buscar alternativas, como la leche de soja, de origen vegetal. Si bien es cierto que la leche de soja también tiene sus desventajas, es un alimento que cuenta con muchas razones…Seguir leyendo

Cómo preparar postres navideños saludables

Saludable 20 de diciembre del 2017 Nutrición No hay comentarios

Tal vez poner esas tres palabras juntas al final del título haya sido toda una temeridad, porque muchos pensarán que es imposible hacer real algo como eso. ¿De verdad existen postres navideños que puedan ser encuadrados en la categoría de saludables? Efectivamente, existen, y aquí lo vamos a demostrar. Preparar helado de mango, sandía, melón o cualquiera otra fruta muy dulce que apenas necesite un extra de azúcar en su elaboración nos permitirá disfrutar de un exquisito postre con pocas calorías, siempre y cuando la porción sea razonable. También podemos…Seguir leyendo

Qué hacer cuando se tiene intolerancia a la lactosa

Saludable 6 de diciembre del 2017 Nutrición No hay comentarios

La intolerancia a la lactosa es una dolencia que se identifica en aquellas personas que son incapaces de digerir y metabolizar correctamente la lactosa, un tipo de azúcar que se encuentra en los productos lácteos y sus derivados. Es un problema que cada vez afecta a más gente, aunque muchas veces es detectado cuando más avanzado está, al ser complicado de descubrir como causa de nuestros problemas de estómago, por ejemplo. Si hemos sido diagnosticados con dicha enfermedad, el médico nos recetará unas pastillas y nos pedirá que consumamos lo…Seguir leyendo

Propiedades y beneficios del salmón

Saludable 8 de noviembre del 2017 Nutrición No hay comentarios

Por norma general, los nutricionistas recomiendan comer al menos 4 veces pescado a la semana, para beneficiarnos de las propiedades de este grupo de alimentos. Claro que entre ellos también hay algunos que destacan por sí mismos, como es el caso del salmón. Tal vez no sea la opción más barata, pero es una de las más saludables y no es complicado de encontrar en cualquier supermercado o pescadería, incluso en los pueblos más pequeños. El salmón que consumimos normalmente proviene del Mar del Norte, sobre todo de Noruega y…Seguir leyendo

Saltarse el desayuno, una idea nefasta que pone en riesgo nuestra salud

Saludable 4 de octubre del 2017 Nutrición No hay comentarios

El ritmo de vida que llevan muchas personas, careciendo de tiempo para realizar acciones tan básicas como desayunar con tranquilidad, puede provocarnos problemas muy graves de salud, más allá del evidente estrés que sentiremos de forma continuada. El no tener tiempo para desayunar, por apurar horas de sueño y tener que salir pitando para el trabajo, es una de las peores decisiones que podemos tomar.  Y es que el desayuno es una comida fundamental en nuestro día a día, por ser la primera después de tantas horas sin ingerir ningún…Seguir leyendo

El truco definitivo para no dejar la dieta

Saludable 20 de septiembre del 2017 Dietas No hay comentarios

Septiembre suele ser, como enero, uno de esos momentos claves en los que la gente se plantea tomar decisiones importantes para cambiar de vida. Una de las más habituales es adelgazar, ya sea a través de la dieta o a través del ejercicio físico, poniéndonos en forma. La dieta es una de las mejores alternativas que tenemos para reducir nuestro peso, aunque siempre encaminada a mejorar nuestra alimentación, algo que nos pueda servir luego para mantenernos. Es difícil llevarla a cabo sin caer en el intento, eso sí. Muchos quieren…Seguir leyendo