Nutrición

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Batidos naturales para disfrutar al máximo del verano

Saludable 18 de julio del 2018 Nutrición No hay comentarios

No hay nada mejor como comer/beber algo bien fresquito en verano, para quitarnos de encima el insoportable calor que sufrimos, y de paso, alimentarnos de una manera saludable. Los batidos naturales, preparados por nosotros mismos, son alternativas maravillosas a la hora de disfrutar de un buen verano. El truco está en saber prepararlos con los ingredientes adecuados para que no sean solo deliciosos, sino también muy sanos. Para darle sabor, la fruta y las verduras son lo mejor. Desde la típica naranja o la fresa hasta la zanahoria, los arándanos…Seguir leyendo

Las mejores frutas diuréticas para eliminar tóxicos de nuestro cuerpo

Saludable 4 de julio del 2018 Nutrición No hay comentarios

A estas alturas, a nadie se le escapa el valor nutricional y saludable que poseen las frutas, siendo imprescindibles para una dieta equilibrada. No es solo por todo lo que nos aportan en cuanto a vitaminas, minerales y demás, sino también a lo que nos ayudan a eliminar. Nuestro cuerpo se llena de tóxicos y residuos que debemos evacuar a través de las heces y la orina, pero hay veces que nuestro sistema regulatorio no funciona bien del todo. ¿Cómo solucionarlo? A través del consumo de los llamados alimentos diuréticos,…Seguir leyendo

¿Es el sushi saludable o tiene demasiadas calorías?

Saludable 6 de junio del 2018 Nutrición No hay comentarios

Detestado por muchos, adorado por otros tantos, en los últimos años el sushi se ha vuelto uno de esos caprichos gastronómicos cada vez más habituales en nuestras ciudades, normalmente en restaurantes asiáticos que ofrecen una gran variedad de rollitos rellenos de arroz, pescado y demás. Muchos piensan que al ser tan pequeños y llevar alimentos “sanos”, el sushi debe ser también algo recomendable y saludable. ¿Es así? Como ya sabrás si te gusta este alimento, existen numerosos tipos de sushis, empezando por el más popular, que es el maki, y…Seguir leyendo

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¿Cuantos huevos se recomienda consumir a la semana?

Saludable 23 de mayo del 2018 Nutrición No hay comentarios

Los huevos son un alimento muy común entre muchos de nosotros, no solo por sí mismos, sino también como ingrediente de muchas recetas, desde la tortilla a los pasteles. Desde hace mucho tiempo, los huevos han estado ensombrecidos por uno de los más famosos mitos alimenticios que existen: si comemos demasiado subirá nuestro colesterol “malo”. Sin ser esto cierto, lo que sí es verdad es que abusar de cualquier alimento puede provocar un desequilibrio en nuestra dieta. ¿Pero qué se considera abusar? Según los expertos no habrá ningún problema en…Seguir leyendo

Salmorejo, la crema de verduras fría que deberías probar

Saludable 10 de mayo del 2018 Nutrición No hay comentarios

Andalucía es una región del sur España que destaca, sobre todo, por sus altísimas temperaturas durante el verano. Previo a eso, en mayo ya suelen subir mucho los termómetros, alcanzando con facilidad los 30 e incluso los 35 grados en ocasiones. ¿Cómo combatir todo ese calor? Los cordoboeses crearon hace tiempo el gazpacho, una especia de sopa fría a base de tomate, aceite y ajo, que es muy popular en esta zona y se bebe directamente del vaso. La evolución del gazpacho fue el salmorejo, más consistente y en forma…Seguir leyendo

Beneficios de cambiarnos a la leche de soja

Saludable 4 de abril del 2018 Nutrición No hay comentarios

Desde que tenemos uso de razón, la mayoría de nosotros ha consumido una ingente cantidad de leche animal, sobre todo de vaca o cabra, tomándola con el café, con el cacao o directamente sola. Pero es cierto que en los últimos tiempos se está cambiando esa costumbre y son muchos los que apuestan por la leche de soja como una alternativa ideal. A continuación presentamos algunas razones que respaldas esta decisión: No contiene colesterol ni grasas saturadas, así que es un alimento muy saludable. Contiene incluso mayor cantidad de nutrientes…Seguir leyendo

Cómo cocinar las verduras para que sean cien por cien saludables

Saludable 7 de marzo del 2018 Nutrición No hay comentarios

Gracias a la insistencia de los médicos, nutricionistas y por supuesto, nuestros encantadores padres, a estas alturas todos tenemos muy claro que comer verdura es una de las formas más saludables de alimentarnos. De hecho, se dice que deberíamos comerla todos los días, suponiendo cerca del 40% de toda nuestra ingesta total de alimentos. Son saludables, nos aportan nutrientes y vitaminas y apenas engordan, ya que son bajas en calorías. Pero en esto también contará la propia forma de cocinarlas y prepararlas, porque no es lo mismo rebozar las verduras…Seguir leyendo

¿Comer las patatas con piel es bueno o malo?

Saludable 21 de febrero del 2018 Nutrición No hay comentarios

Seguro que a estas alturas la pregunta del título te sonará extraña, porque llevas toda la vida pelando patatas (y el tiempo y el esfuerzo que eso requiere te sigue pareciendo increíble, incluso ahora que ya le has cogido el truco). Siempre has pensado que la piel de la patata era desechable, pero tal vez estás tirando una de las partes más importantes de este alimento, sin saberlo siquiera. ¿Es bueno comer las patatas con piel? Pues eso es lo que dicen varios estudios recientes. Tras haber estudiado el contenido…Seguir leyendo

¿Por qué es tan importante una alimentación saludable?

Saludable 23 de enero del 2018 Nutrición No hay comentarios

Estamos rodeados de estímulos alimenticios, día y noche, en los carteles publicitarios, en marquesinas, en la televisión, en la radio… Y lo natural es que esos anuncios sean de restaurantes de comida rápida, que no es precisamente la comida más saludable que podríamos tomar. A la vez, nos animan desde las instituciones a los medios de comunicación, a llevar una alimentación sana y saludable. Más allá de la incongruencia que esto representa, debemos ser conscientes de que la alimentación es el pilar básico para nuestra salud. Un cuerpo sano se…Seguir leyendo

Beneficios de la leche de soja en nuestra dieta

Saludable 3 de enero del 2018 Nutrición No hay comentarios

Estamos acostumbrados a beber leche desde que nacemos, primero la materna, y más tarde leche sobre todo animal, que supuestamente nos ayudará a crecer más sanos y fuertes, gracias al calcio y a otros elementos que contiene. La leche animal, sin embargo, también tiene sus contras, desarrollando en muchas personas una intolerancia a la misma que les obliga a buscar alternativas, como la leche de soja, de origen vegetal. Si bien es cierto que la leche de soja también tiene sus desventajas, es un alimento que cuenta con muchas razones…Seguir leyendo