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Posibilidades de Intercambio de Ingredientes

admin 4 de Diciembre del 2009 Dietas1K No hay comentarios

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A continuación se muestran posibilidades de intercambio de alimentos en una misma comida.

Fruta

TIPO 1 (200g) TIPO B (100g) TIPO C (80g) TIPO D (50g)
Melón Albaricoque Manzana Cereza
Mora Ciruela Melocotón Chirimoya
Pomelo Frambuesa Pera Higo fresco
Sandía Fresa Nísperos
Granada Plátano
Limón Uva
Mandarina
Naranja
Piña natural

Verdura

TIPO A (300 g) TIPO B (200 g) TIPO C (100 g)
Apio Acelga Alcachofa
Berro Berenjena Cebolla
Berza Calabacin Cebolleta
Cardo Calabaza Col de Bruselas
Endivia Coliflor Puerro
Escarola Judías Verdes Remolacha
Espárrago Nabos Zanahoria
Espinaca Rábano
Grelos Tomate
Lechuga
Pepino
Pimiento
Setas

Pan (20 g) por:

  • Patata (50 g)
  • Pasta (50 g pesada cocida)
  • Arroz (50 g pesado cocido)
  • Legumbre (50 g pesado cocido)
  • Guisantes Frescos (60 g)
  • Guisantes de Lata o Congelados (80 g)

Grasas:

Puede sustituir 10 g de aceite por 10 g de margarina Tipo Flora o Artua. Si desea utilizar leche entera, debe reducir 15 g de aceite para cocinar.

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