Es muy frecuente que se confunda intolerancia hacia ciertos alimentos con alergia a algunos alimentos. Y no es así, son totalmente diferentes. La intolerancia es no poder consumir ciertos alimentos o algunos nutrientes porque afectan de manera negativa a la salud. Entre las más comunes destacan la intolerancia a la lactosa, que trata sobre que tu cuerpo no crea suficiente o nada de la enzima lactasa, que es la que se encarga de digerir la lactosa de la leche. El organismo humano al nacer tiene una intolerancia natural a la…Seguir leyendo